• Gastronomie Februari

    Carpaccio van wit-blauw, gebakken sint-jacobsnoot
    met emulsie van groene appel (1)

    Gebakken roodbaars, aardpeer, saus met Noilly-rat (2)

    Kroketje van kalfszwezerik, bulgur, jus van limoen(3)

    Bresse-duif, truffelsaus, bonbon van het boutje met pistache (4)

    Speculoos, koffiegranité, vanille en amandelen(5)
    (Assortiment kaasjes ipv dessert : supplement € 5,00)

    Koffie en zoete lekkernijen

  • Kasteelmenu: 2, 4 en 5 aan €49,00 per persoon
    Aangepaste wijnen aan €22,00 per persoon

    Gastronomiemenu: 1, 2, 3, 4 en 5 aan €65,00 per persoon
    Aangepaste wijnen aan €25,00 per persoon

     

    Reserveren kan door te bellen naar 09 355 11 50